Que te vaya bonito

Siempre que hablamos de un restaurante lo primero que nos viene a la cabeza, obviamente, es la comida. También el tipo de local, la decoración, si está de moda o no, la edad de la gente que suele frecuentarlo, y si me apuras, los más detallistas en el tipo de vajilla que usan.

¿Y de los camareros? Generalmente no.Supongo que es porque generalmente nos ofrecen un buen trato. Correcto. Lo que se espera de ellos. Gente profesional que sabe hacer su trabajo.

No siempre, claro.

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Solía frecuentar un restaurante mexicano llamado “Que te vaya Bonito”. Excelentes margaritas, rica comida, trato amable.

Y digo “solía” porque no pienso volver más. ¿Por qué?

Porque no estaba el personal de siempre. Y el que estaba hizo que mi experiencia fuera totalmente diferente a la habitual. Experiencia religiosa.

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Me atendió una ”risueña” camarera con dentadura difícil de ver, infinitas uñas mulitcolor que lucían solamente en algunos dedos mientras me avisaba preocupada de la intensidad del picor de la salsa con un:

ésta pica un huevo”.

Precioso.

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El margarita que me sirvió no estaba ni de lejos como el que sirven habitualmente, pero éso puedo entenderlo, ya que cada uno tiene su manera de hacerlo. Dentro de un orden, claro.
Y orden no es que te diga, garrafa en mano:
vengo a rebajarlo un poco porque lo acabo de probar y está muy fuerte”.
¡Toma ya!

Comedor del "Que te vaya bonito"

Comedor del “Que te vaya bonito”

IMG_20561-1.jpgEn sus huecos libres mientras atendía las mesas, aprovechó el tiempo para hablar por teléfonos, y digo teléfonos porque eran 2; sentada en una pequeña caja de madera que apenas le levantaba unos 10 cm del suelo, quedando oculta para una parte de la clientela, que pensaba que no había nadie en el comedor.

Cuando solamente quedamos 2 mesas avisó a la limpiadora, que antes de que me pudiera ir, sacó el cubo y el mocho y se puso a sus labores mientras esperaba a que las uñas de la camarera no se rompieran marcando el datáfono.

Mismo local, misma comida pero diferente experiencia.

Que te vaya bonito.

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