Wedding Planner en la distancia

Hoy en día ya es muy común recurrir a los servicios de un Weeding Planner para que organice íntegramente una boda, y los novios puedan despreocuparse y delegar trabajo pero ¿imagináis como es organizar una boda con 9.000 km de por medio y 9 horas de diferencia horaria? Ese es el último reto al que Entreventos se ha enfrentado, y la verdad es que el resultado ha sido… mejor juzgad vosotros mismos.

 

Todo comenzó en octubre de 2016 cuando conocíamos a N&J y nos trasmitían su sueño de celebrar su boda en Oviedo. Hasta aquí todo normal, teniendo en cuenta que la novia era americana y que la comunicación tenía que ser en inglés. El primer obstáculo vino cuando los novios regresaron a casa, y nos vimos no sólo con el obstáculo del idioma; sino que 9.000 km de por medio nos hacía tener que comunicarnos siempre obligatoriamente por teléfono. Y las 9 horas de diferencia horaria hacía que fuese más sencillo utilizar whatsapp o email.

 

Esto hace que el trabajo se demore ya que todo lo que avanzas durante una jornada laboral, debes esperar otras 9 horas aproximadamente para que tus clientes lo lean, más luego el tiempo necesario para que tomen la decisión. Todo ello unido a que los trabajos de N&J hacían que no pudiesen atender inmediatamente el teléfono o email, llevo a que finalmente dejasen en nuestras manos muchas decisiones. Eso lleva a una parte buena, decisiones rápidas; pero la parte mala es que asumes mucha responsabilidad y riesgo ¿y si no les gusta lo que hemos decidido? Afortunadamente N&J son unos chicos muy abiertos de mente, benevolentes y que sabían que ponían en manos de profesionales su boda; por lo que delegaron sin problema y casi podríamos decir que todo les parecía bien.

 

La elección de proveedores fue el primer paso a dar, la localización la tenían clara ya que habían visitado varios sitios en octubre y ya habían decidido que la ceremonia sería en la Iglesia del Rey Casto y el banquete posterior lo querían celebrar en Ruaquince. Una vez decidido el lugar solo había que tener claro qué tipo de boda querían celebrar y hacer realidad su sueño. Era importante explicar a la novia como era la tradición nupcial de España, y sabiendo cómo era la tradición americana; había que entrelazar ambas para hacer una boda única.

 

Comenzamos por pensar en quien les daría de comer, nosotras lo teníamos claro pero igualmente a ellos les ofrecimos entre tres alternativas de Catering. Se dejaron aconsejar y finalmente el ágape corrió a cuenta de A Mesa Puesta Catering, dirigidos por María Gutiérrez confeccionaron un menú que tras probarlo fue la elección perfecta para los novios. La distancia hizo que esta parte también fuese extraña, porque los novios no podían venir a degustar el menú; así que nosotras ayudamos a su familia a hacerlo. Una decisión importante y una gran responsabilidad pero…para eso estamos.

 

Unos cuantos emails después estamos decidiendo detalles como música en vivo durante el cocktail si o no, lugar de celebración de la cena, empresa que ambientaría la fiesta, barra libre, fotógrafo, vídeo, peluquería, maquillaje…

 

Ruaquince ofrecía dos alternativas: celebrar la cena en el interior dividiendo a los invitados en sus distintos salones o ubicar una carpa en el jardín donde ubicar a todos los invitados. N&J lo tuvieron claro, ¡todos juntos! Asique nos dispusimos a contratar una maravillosa carpa transparente elegante y funcional que después llenarían de microbombillas para que la cena fuese bajo un manto de “estrellas”. El exterior de la carpa fue ambientado por Eduardo de Movusic con luces violetas y neón que daban un toque festivo al evento.

 

Tomada esa decisión habría que definir fotografía y lo tenían claro, Pelayo Lacazette.  Además se complementaría con el gran trabajo de Héctor Torra que daría vida a las imagenes de la boda y las haría perpetuas en su vídeo. Tras esto ya irían los pequeños pero no por ello menos importantes detalles. ¿queréis Tarta de Boda? ¿quereis Dj o música en vivo? ¿flores? ¿coche nupcial?¿decoración? ¿peluquería? ¿maquillaje? Muchas decisiones por tomar, muchos kilómetros de por medio y muchos emails y whatsapp después teníamos todo elegido, y el resultado fue el siguiente.

Empezando por los novios con un estilismo muy cuidado, él vestido de chaqué por Sastrería Placido, ella vestida por Pronovias con un vestido corte sirena con espalda joya con un gran escote y como broche final unos zapatos Manolo Blahnik al más puro estilo Sexo en Nueva York. Lydia Castrosín fue la encargada de dar forma a la melena de la novia y transformarla en un precioso recogido complemento perfecto al maquillaje realizado por Jana Tagarro.

El menú de boda combinaba los productos más selectos de la cocina asturiana en el servicio del cocktail en el que se ofrecía desde buffet de quesos asturianos hasta la fabada asturiana pasando por el plato de aldea; y por supuesto en la cena ofreciendo platos típicos asturianos como la Merluza a la Sidra, el arroz con leche, los frixuelos y la casadiella.

Durante la noche no pararon de ocurrir sorpresas: un apagón de todas las luces de la carpa anuncia la llegada de los novios al ritmo de Married you the Bruno Mars, dando un ritmo de fiesta a la celebración; tras la cena, un emotivo discurso del novio explicando primero en español y luego en inglés como conoció a su reciente esposa, el discurso del novio con palabras de agradecimiento para sus familias, amigos y su hermana pequeña que les ha ayudado tanto en la organización de la boda. Incluso tuvo palabras para nosotras… ¡cómo no vamos a decir que son un encanto!

El broche de oro lo puso un emotivo video sorpresa que recopiló los mejores momentos de los novios, una exhibición de baile flamenco a cargo de la sobrina de los novios, una mesa de dulces y tartas que Ma Petite Patisserie ambientó al más puro estilo americano, el fotomatón de la Ventana Indiscreta que inmortalizó los momentos más divertidos, el libro de firmas sobre una antigua mesa de coser Singer de Atrapasueños junto a unas letras gigantes luminosas con las iniciales de los novios, incluso unas pajitas comestibles “Sorbos” para aromatizar las copas y darles un toque aún más chic y como no una animada amenizada por Green Eventos.

Ha sido una boda con todo detalle, un sueño que según describen los propios novios hemos hecho realidad; soñaban casarse rodeados de sus seres queridos en un entorno privilegiado en el que se combinase elegancia y fantasía, y parece que hemos visionado su sueño y lo hemos sabido hacer realidad. ¡No podemos ser más felices por ello!

 

Un Día especial para las Madres

El día más especial para todas las madres casi ha llegado, y con él también el momento idóneo para compartir tiempo con la familia y disfrutar juntos de esta fecha especial.

¿Por qué celebramos el Día de la Madre?

En la actualidad, el Día de la Madre en España se celebra el primer domingo de mayo. Sin embargo, no siempre ha sido ese día, ni tiene el mismo significado que en sus orígenes, ni tampoco se celebra igual en todos los países.

Sus orígenes se encuentran en Egipto, donde se rendía homenaje a la diosa Isis, nombrada como la Diosa madre, Fuerza fecundadora de la naturaleza o, entre otros, Diosa de la maternidad y del nacimiento. Con el mismo sentido se le rendía homenaje en Grecia a la Diosa Rea o en Roma a la Diosa Cibeles.

En Europa, el primer vestigio de esta celebración lo encontramos en el siglo XVII. El cuarto domingo de Cuaresma, se empleaba para honrar con flores y otras ofrendas la Iglesia, la Iglesia Madre. Los niños acudían a misa y regresaban a sus hogares con regalos para sus progenitoras. Más tarde, ese domingo las familias se reunían y celebraban la fecha teniendo ya un significado parecido al actual.

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Fuente: Sara Lobla

Posteriormente en 1870 la poetisa y activista Julia Ward Howe, escribió la Proclamación del Día de la Madre; y a partir de ahí se empeñó en llevar a cabo un congreso de esta naturaleza, logrando celebrar en 18 ciudades estadounidenses una reunión del Día de la madre. Años más tarde el presidente de Estados Unidos, declaró el segundo domingo de mayo como Día de la Madre en Estados Unidos. Y de esta forma se fue dando eco en otros países que lo adoptaron, hasta la celebración que conocemos en la actualidad.

 ¿Cómo se celebra el día de la madre?

Cada país tiene sus tradiciones, y por supuesto el día de la Madre no es menos. En México es común cantarles a las mamás las “Mañanitas”, a veces con la ayuda de un mariachi o un trío contratado. En las escuelas se suelen hacer festivales, y niños y adultos agasajan a las mamás con flores, regalos y salidas a restaurantes.

En la República Dominicana se hace una gran reunión familiar en la que se canta el “Himno a las Madres”, escrito por Trina Moya de Vásquez esposa del un presidente de la República. El himno se enseña en las escuelas y es tan común como el “Cumpleaños feliz”.

En Bolivia el Día de la Madre conmemora una fecha histórica, la Batalla de la Coronilla de San Sebastián, batalla en la que lucharon las mujeres heroicamente contra el ejército español. Por ello, es una festividad nacional y se celebra con desfiles y homenajes a las heroicas mujeres que lucharon por la independencia; además de ser un día en que se honra a las madres.

En Holanda los niños tienen dos semanas de vacaciones en el mes de mayo con motivo del Día de la Madre. El desayuno para este día se sirve en manteles individuales y los niños sorprenden a su madre con un regalo hecho por ellos mismos.

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En Irlanda este día existe la costumbre de comer un pastel llamado Simnel Cake. También es habitual que los hijos vayan con sus madres a un restaurante irlandés para comer o desayunar.

En otros países, como España, no se hacen grandes celebraciones, sino que simplemente los hijos y papás felicitan a las madres y les dan un regalo. Es un día que se busca celebrar en familia.

 ¿Qué le regalamos a mamá?

Además de tener con las Madres un detalle, hacer planes divertidos y diferentes, es una buena opción  para celebrar y  que cree una fecha única para recordar toda tu vida.

Ir al cine, regalarle sus flores favoritas, organizar un desayuno especial y que la sorprendan con una cesta repleta de cosas ricas para empezar bien su Día. O hacer que viva un día especial en un evento especial, como son talleres de cocina, catas, prueba de cosméticos…. O simplemente un paseo o una ruta al aire libre en familia con un picnic para reponer fuerzas. Existen un montón de planes con los que sacarle una sonrisa… ¡o varias!

Fuente: Ma Petite Patisserie

 

En muchas familias los padres también hacen un regalo a sus esposas, ya que no sólo cuidan de sus hijos sino que cuidan de ellos. Muchas trabajan fuera y dentro de casa: procurándoles la comida, el hogar ordenado y limpio, siendo consejeras, amigas, y ejerciendo sin serlo de enfermeras y psicólogas. Por mucho que las tareas domésticas estén repartidas, el peso más importante de las mismas recae siempre en la mujer, madre y esposa; por eso el día de la Madre es, en definitiva, una celebración de agradecimiento a todas las madres por su cariño y dedicación.

Y tú… ¿cómo vas a sorprender a tu madre este año?

 

Como curiosidad, Día de la Madre en el mundo
  • Segundo domingo de febrero: Noruega.
  • Cuarto domingo de Cuaresma: Reino Unido e Irlanda.
  • 8 de marzo: Albania, Bosnia y Herzegovina, Montenegro, Rumanía, Macedonia y Rusia.
  • Primer domingo de mayo: Portugal y España
  • Segundo domingo de mayo: Alemania, Australia, Bélgica, Colombia, Cuba, Ecuador…
  • 27 de mayo: Bolivia
  • Tercer domingo de octubre: Argentina

¿Por qué se corta la tarta de boda?

Cortar juntos la tarta, el novio y la novia, era un ritual muy importante dentro de la celebración de una boda. Aunque, hoy en día esta tradición está perdiendo adeptos.

La tradición del corte de la tarta de bodas se remonta a la época de los romanos y llega hasta nuestros días con cambios en el ritual desde época romana. La costumbre y superstición decían que debía de ser la novia la primera que lo hiciera para que su matrimonio fuera feliz. Además tenía que hacerlo con la espada de su marido y él debía poner sus manos sobre las de ella mostrando que iban a estar unidos y que iba a protegerla.foto-tarta-novios-copia

Otra tradición establece que la novia y el novio se den el uno al otro los primeros mordiscos de tarta para simbolizar la creación de una nueva unidad familiar.

Otra costumbre establecía que la novia debía servir la tarta a la familia del novio, como símbolo de su dedicación a la nueva familia.

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La tarta de boda simboliza la abundancia que se espera para el nuevo matrimonio y el partirlo juntos simboliza que los novios se apoyarán y buscarán un porvenir en pareja.

Tendencias gastro para eventos

El almuerzo o la hora del coffee break son mucho más que un simple tentempié en la organización de eventos.

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Debemos ir más allá a la hora de organizar el catering de un evento o de un congreso porque las tendencias actuales buscan impactar a través de la comida.

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La tendencia indica que se debe utilizar la gastronomía como un vínculo de networking en nuestros eventos. Ofrecer experiencias a los asistentes que generen un impacto y cubran las necesidades de nuestros invitados. Apostar por un toque local en el catering, productos diferentes a los que no están acostumbrados nuestros invitados y crear un ambiente informal que evite la rigurosidad y la etiqueta para mejorar la experiencia y repercusión de nuestro evento.

Además, la gastronomía y la restauración se están convirtiendo en un evento por si solas. Los eventos gastronómicos son eventos especializados de networking o teambuiliding para las empresas.

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Crear un evento y convertir su catering en momento singular u otro evento en sí mismo consigue varios beneficios para la empresa. Consigue una alta repercusión social, genera un interés alto de nuestro público y un alto grado de colaboración y engagement con el cliente potencial.

Desde Entreventos lo tenemos claro, nuestra filosofía es: crear una nueva manera de vivir los eventos. Nuestro objetivo es crear experiencias únicas.